富山県産のこだわりの食材はもちろん、
全国から選びぬいた新鮮な旬の食材の一つひとつを、
紅花油100%で揚げて関西風の軽い食感の薄衣に。
お米は地元の富山米を使用してさらに美味しく。
富山県産をメインに厳選された旬食材を、紅花油100%でひとつひとつを丁寧に揚げ、関西風の軽い食感の薄衣に仕上げる。春先のホタルイカや、白エビも人気の一品で、地元の旬を大切に素材の持ち味を最大限に引き出す天ぷらをご提供しています。
富山の代表銘柄「勝駒」「羽根屋」「満寿泉」など蔵元こだわりの一杯を四季折々の料理と共にお楽しみ下さい。また富山の地山氷見のセイズファームや魚津のカナタワイナリーのワイン、ドン・ペリニヨンの醸造最高責任者を務めたリシャール・ジョフロワ氏が醸す革新の日本酒「IWA」なども厳選して取り揃えております。
春には川沿いの桜を望む隠れ家のような佇まい、小さな店内で富山の旬を活かした天ぷらをご用意しております。カウンターのみの限られたお席で丁寧にお迎えするため、当店は完全予約制とさせていただいております。静かな非日常をどうぞごゆっくりお楽しみ下さい。
営業時間 | [ご昼食] 平日 12:00 土日祝日 12:00 [ご夕食] 平日 18:30 土日祝日 18:00 |
---|---|
定休日 | 水曜(祝日及び祝前日は営業)、月二回不定休 |
所在 | 〒930-0036 富山県富山市清水町7丁目3番6号 |
総席数 | カウンター9席 |
貸切 | ご相談ください。 |
ご予約 | お電話またはweb予約にて承っております。 当日の予約は、営業開始時間の2時間前まで承ります。 |
注意事項 | ※未就学児の入店はご遠慮いただいております。 ※過度な香水や整髪料をつけてのご来店はご遠慮ください。 ※タンクトップ、ハーフパンツ、サンダルでの入店はご遠慮ください。 |
駐車場 | 5台 |